В феврале 2021 года ГП «СПИРТ ДОНБАССА» запустило производство нового вида спирта – это спирт этиловый ректификованный категории «АЛЬФА» из ржи. Вкус спирта «АЛЬФА» из ржи получился очень мягким, характерным. Дегустационная органолептическая оценка, которую дают специалисты, является очень высокой и составляет 9,45 баллов из 10 возможных.
Но, главное достижение – это полное отсутствие примесей метанола в готовом спирте «АЛЬФА» из ржи. Дело в том, что согласно ГОСТу допускается присутствие в этиловом спирте тех или иных примесей. Например, для спирта категории «АЛЬФА» ГОСТом допускается наличие метанола в количестве 0,003 об.%
Успех ГП «СПИРТ ДОНБАССА» состоит в том, что, благодаря ряду современных модернизаций, предприятию удалось выпустить спирт «АЛЬФА» вообще без каких-либо примесей метанола. Такими выдающимися физико-химическими характеристиками выпускаемого спирта могут похвастаться лишь единицы спиртзаводов постсоветского пространства.
Таким образом, можно утверждать, что ликеро-водочная продукция, которая будет производиться из данного спирта, не уступит своими вкусовыми и качественными характеристиками лучшим зарубежным аналогам.
